KETTUKOKIT KAUHAN VARRESSA

Sormille kyytiä!

             

15 Vanhaa Kettua kokoontui 29.10. ruotsinkielisten marttojen Keittokomeroon kokkaamaan syysherkkuja.

Pilkottiin, pyöriteltiin, paisteltiin. Ketterästi kettujoukko loihti
kolmen ruokalajin aterian, makuja maasta ja puusta: Sienijulienne, lammasfrikadellit ja omenakompotti.

Ja sitten herkuteltiin!

Reseptit ohessa, jos innostut kokeilemaan.


 

Julienne, kermaa säästelemättä...
Frikadellien "pyörylöinti" on taitolaji!
Kompottikomppania keskittyy
Tästä se lähtee Sienijuliennet lautasella ja frikadellit viimeistelyä vaille valmiit
PDF-tiedostoReseptit.pdf (40 kB)

Teksti ja kuvat Pontus Dammert